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Life Style लाइफ स्टाइल : चीज़ी वेजिटेबल डिलाइट एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है जिसमें ढेर सारी सब्ज़ियाँ हैं। यह आपकी बेवक्त लगने वाली भूख को शांत कर देगी। यहाँ तक कि आपके बच्चे भी इस डिश को पसंद करेंगे और कभी भी सब्ज़ियाँ खाने से मना नहीं करेंगे। यह डिश बनाने में आसान होने के साथ-साथ, इसे आपकी रसोई में मौजूद कुछ सरल सामग्रियों से भी बनाया जा सकता है। यह कुरकुरी, चीज़ी और बनाने में आसान डिश लंच या डिनर के लिए एकदम सही है। यह स्वादिष्ट साइड डिश रेसिपी आपकी अगली डिनर पार्टी, किटी पार्टी या पॉटलक में परोसी जा सकती है। लाल प्याज, बटरनट, तोरी, अजमोद और आलू से बनी इस झटपट बनने वाली साइड डिश रेसिपी को आज़माएँ जो वाकई में सब्ज़ियों से भरपूर है। यह आपकी रोज़ाना की पोषण संबंधी ज़रूरतों के लिए एक आसान और सेहतमंद रेसिपी है। अगर आप अपने प्रियजनों के लिए कुछ सेहतमंद बनाना चाहते हैं तो यह डिश आपके लिए एकदम सही है। तो, अगर आप एक स्वादिष्ट रेसिपी की तलाश में हैं तो आपको यह डिश ज़रूर आज़मानी चाहिए! आपके बच्चे भी इसे ज़रूर पसंद करेंगे! तो, आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? इस स्वादिष्ट साइड डिश के साथ अपने स्वाद को बढ़ाएँ और नीचे अपनी प्रतिक्रिया कमेंट करें! 800 ग्राम छिले हुए, पतले कटे हुए आलू
1 कप टमाटर प्यूरी
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ थाइम
2 चम्मच कुचला हुआ लहसुन
2 चुटकी काली मिर्च
400 ग्राम छिले हुए, पतले कटे हुए बटरनट
1.5 मध्यम छिले हुए, पतले कटे हुए लाल प्याज
1/2 कप कसा हुआ परमेसन चीज़
2 बड़ा चम्मच अजमोद
80 ग्राम मक्खन
2 चुटकी नमक
300 ग्राम पतले कटे हुए तोरी
चरण 1
ओवन को 200°c पर प्री-हीट करें।
चरण 2
एक कटोरे में मक्खन, थाइम, अजमोद और लहसुन को मिलाएँ। आलू को ग्रीस किए हुए ओवनप्रूफ डिश के बेस पर रखें। इसे एक मिनट के लिए आराम दें। आलू के ऊपर मक्खन के मिश्रण का 1/3 भाग फैलाएँ। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
चरण 3
मक्खन के मिश्रण का एक और 1/3 भाग फैलाएँ। नमक और काली मिर्च डालें। तोरी और बचे हुए मक्खन के मिश्रण की एक परत ऊपर से डालें।
चरण 4
टमाटर प्यूरी को ऊपर से समान रूप से फैलाएँ। ओवन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक 30 मिनट तक भूनने दें
चरण 5
बाहर निकालें और ऊपर से पनीर छिड़कें। इसे 20 मिनट के लिए ओवन में रखें या जब तक पनीर पिघल कर सुनहरा भूरा न हो जाए।
चरण 6
बाहर निकालें और परोसने से पहले 5 मिनट के लिए आराम दें। इसे गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें।